RECENZE: Skandinávské oslavy

18. 12. 2018

Melissa Bahen žije se svou rodinou na americkém venkově. Její předkové ale pocházeli z Norska, a především dědeček a babička podle jejích slov byli skvělí domácí kuchaři a lpěli na dodržování nejrůznějších severských tradic. Vzpomínky na evidentně šťastné dětství v kruhu rodiny a přátel si Melissa i teď udržuje prostřednictvím tradičních jídel a jednoduchých doplňků spojených právě s různými svátky a dalšími slavnostními událostmi. Pod vlivem severské inspirace nejdřív vznikl blog LuluTheBaker.com, a teď vychází i knížka. Ta je rozdělena do deseti kapitol, z nichž každá se týká nějaké tradice nebo svátku, jehož oslava je příležitostí k tomu, aby se nad dobrým jídlem v příjemné neformální atmosféře sešli členové rodiny a přátelé. Na začátku každé kapitoly autorka nejdřív krátce vysvětlí, čeho se daný svátek týká, a přidá popis toho, jak jeho oslavy probíhaly nebo probíhají v její rodině. Následuje několik tematicky laděných receptů plus dva tři návody na výrobu různých dekorací nebo doplňků. Jídla jsou z velké části poměrně jednoduchá, a ani na výrobu většiny ozdob člověk nepotřebuje být nijak zvlášť zručný (součástí knihy jsou navíc i šablony v reálné velikosti). Kromě fotografií je v knížce i pár ilustrací, které její celkové pohodové ladění ještě podtrhují.

Na obálce Skandinávských oslav je v záhlaví uvedeno heslo hygge. Neboli přístup k životu spojovaný hlavně s Dánskem a Norskem, jehož podstatou je atmosféra útulnosti a „takové té domácí pohodičky“. Na téma hygge byla napsána spousta knih, dost z nich bylo přeloženo i do češtiny. Stačí zajít do libovolného knihkupectví, a dřív nebo později člověk na sekci hygge určitě narazí. Na Skandinávských oslavách je mi sympatická hlavně jedna věc: slovo hygge se v nich vyskytuje právě jen na té obálce (a skoro si myslím, že to nebyl nápad autorky, ale vydavatele), a taky tu chybí jakákoliv fotografie šťastné rodiny sedící s rustikálními hrnky kouřícího čaje nebo svařeného vína u zapáleného krbu (většinou se tam vyskytuje i pes, hořící svíčky a spousta teplých chlupatých přikrývek). Uvnitř téhle knížky není ani trocha teorie – jen praktický návod na to, jak si co nejlépe užít každou myslitelnou příležitost – od každodenní tradiční pauzy v práci, zvané fika, až po slavnost letního slunovratu, svátek Svaté Lucie, narozeniny nebo Vánoce.

Při čtení Skandinávských oslav mě napadlo, jak záslužnou osvětovou činnost u nás provádí IKEA. Oslavy letního slunovratu, Svatá Lucie, kořeněné perníčky pepparkakor, skořicové rolky, brusinková marmeláda, ale taky jednoduchý střídmý design a důraz na přírodní materiály – to všechno většina Čechů zná právě díky tomuto švédskému řetězci. Skandinávské oslavy jsou svojí přátelskou domáckou atmosférou naladěné na stejnou vlnu.

https://www.fit-gourmet.cz/

 

KOUPIT KNIHU:

skandinavska_kucharka

 
 
Výhody pro vás
Doprava zdarma
při nákupu nad 1 000 Kč
Osobní odběr na Praze 4
Platba kartou nebo hotově
Aktuality
RECENZE: Zas a zas
RECENZE: Zas a zas
5. 1. 2021
"Kniha není jednoduchá ke čtení, je hloubavá, je ideální pro někoho, kdo nechce plytký příběh."
RECENZE: Pátá čtvrtina
RECENZE: Pátá čtvrtina
17. 12. 2020
'Všechny povídky se vyznačují tím, co umí King opravdu dobře - propracovanou psychologií postav.'
RECENZE: Zelená míle
RECENZE: Zelená míle
15. 12. 2020
'Je to příběh, který Vás dostane jak při samotném čtení, tak ve Vás bude rezonovat ještě dlouho po dočtení.'
RECENZE: Ztracená historie snů
RECENZE: Ztracená historie snů
7. 12. 2020
"Pokud vás baví historické romány - budete nadšeni."
RECENZE: Jak zemřít osamocen
RECENZE: Jak zemřít osamocen
20. 11. 2020
'Určitě Vám Jak zemřít osamocen doporučuji. Ať už pro Vás, pokud máte rádi vtipné a sarkastické knížky anebo jako dárek pod stromeček pro někoho z Vašich blízkých, kdo je na této vlně humoru naladěn.'
RECENZE: Povědomá temnota
RECENZE: Povědomá temnota
18. 11. 2020
"Nekompromisní vyprávění vás zcela pohltí a dostane svou dravostí i syrovou realitou."
RECENZE: Pohlednice bez podpisu
RECENZE: Pohlednice bez podpisu
18. 11. 2020
"Pro všechny milovníky hlubokých příběhů s emotivním laděním román Pohlednice bez podpisu vřele doporučuji."
RECENZE: 24 vzpomínek
RECENZE: 24 vzpomínek
18. 11. 2020
"Myšlenkový přesah vám dá spoustu látky k přemýšlení, buď nad svým partnerským vztahem, nebo nad dosavadním životem."
RECENZE: Na plný plyn
RECENZE: Na plný plyn
26. 10. 2020
"Povídky jsou dost různorodé, takže se jich dá číst víc za sebou aniž by Vám splývaly, což považuji za velkou výhodu."
RECENZE: Hrdinové
RECENZE: Hrdinové
16. 10. 2020
"Hrdinové na mě chvilkami působili stylem, že autor sedí v křesle a vše mi vypráví."